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Proyecto Red Natura 2000, alimentando el CAMPUS.

Semana del 11 al 15 de Junio. Última semana de productos de temporada y proximidad… volveremos en Septiembre!

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Platos Semana 6

 

Actividades 6 de Junio. 
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Semana del 4 al 8 de Junio.  Quinta semana de incorporación de alimentos de proximidad, temporada y/o ecológicos procedentes de la Red Natura de la Biorregión de Madrid en el comedor de la ETSIAAB.
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Semana del 21 al 25 de Mayo. Cuarta semana de incorporación de alimentos de proximidad, temporada y/o ecológicos procedentes de la Red Natura de la Biorregión de Madrid en el comedor de la ETSIAAB. Servimos platos los días 23 y 24 de mayo.

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Semana del 14 al 18 de Mayo. En la semana de Madrid incorporamos yogures de cabra, de ovejas y fresas de productores y productoras de Madrid para la elaboración de postres del menú universitario, será el jueves 17 de Mayo. ¡No te lo pierdas y elígelos en tu menú!

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CONOCE la huella de los ALIMENTOS en el díptico del proyecto >>

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jueves17mayo

Semana del 21 al 25 de Abril. Segunda semana de incorporación de alimentos de proximidad, temporada y/o ecológicos procedentes de la Red Natura de la Biorregión de Madrid en el comedor de la ETSIAAB. Servimos platos los los días 25 y 26 de abril.Ver información de productos y productoras/es

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Semana del 9 al 13 de Abril. Comenzamos la primera semana de incorporación de alimentos de proximidad, temporada y/o ecológicos procedentes de la Red Natura de la Biorregión de Madrid en el comedor de la ETSIAAB.

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9-13abril

Además, el Viernes 13 de Abril, tendrá lugar una Mesa Redonda: La restauración colectiva universitaria en la dinamización del medio rural, para la que contaremos con representantes tanto de la comunidad universiaria como de las empresas de restauración, productoras/es y entidades que trabajan por una alimentación saludable y sostenible. Más info>>


“Red Natura 2000, alimentando el CAMPUS” es una experiencia piloto de restauración colectiva sostenible para fomentar el consumo de alimentos producidos en municipios de la Red Natura.

El objetivo del proyecto La Red Natura 2000: Alimentando el Campus es la incorporación de alimentos sostenibles de proximidad y de temporada en el comedor universitario de la ETSIAAB. Más info>>

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Sierra Oeste Agroecológica: seguimos trabajando…

El proyecto Sierra Oeste Agroecológica pretende apoyar la transición hacia sistemas agroecológicos, construyendo comarca desde lo local.

Tras muchos meses de trabajo podemos compartir el diagnóstico sobre el potencial agroecológico de nuestra comarca, cumpliendo el objetivo de tener un documento de partida que nos ayude para este proceso de transición agroecológica en la Sierra Oeste.
Más info>>
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¿Qué territorio queremos? Estrategias participativas para un futuro común?

¡Por fin podemos compartir este libro de experiencias del Observatorio para una Cultura del Territorio!

Pronto lo tendremos también papel, pero mientras, aquí lo podéis echar un vistazo o descargar el texto completo en formato pdf desde el enlace abajo.

Descargar: Libro: ¿Qué territorio queremos? >>

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