Cooperar para alimentar Madrid. Puesta en marcha de un canal corto de comercialización conjunta de producciones hortícolas de la Comunidad de Madrid, es un proyecto cuyo objetivo general es poner en marcha un canal corto de comercialización a través de la creación de una cooperativa agraria para la comercialización conjunta de productores hortícolas de la Comunidad de Madrid. Esto se logrará mediante la consecución de cuatro objetivos específicos:

• Constitución de una cooperativa de productores hortícolas madrileños para la comercialización conjunta en circuito corto, de sus producciones a partir de la transformación de la empresa existente de distribución de hortalizas y verduras Agrohub Madrid Sl.
• Promoción de las producciones hortícolas madrileñas de la Cooperativa Agrohub Madrid a los potenciales clientes.
• Dar a conocer al público madrileño las producciones hortícolas de la Cooperativa Agrohub Madrid como una apuesta innovadora para la sostenibilidad agraria de este sector en la Comunidad de Madrid.
• Conocer los aspectos positivos y de mejora del canal corto establecido a través de esta propuesta técnica para difundir y promover su escalado

En la actualidad, uno de los grandes retos para los pequeños y medianos agricultores y agricultoras es la logística y la comercialización de sus productos a precios justos para que les permita vivir dignamente de su actividad agraria pero además teniendo en cuenta una transición hacia la sostenibilidad de sus producciones. El proyecto parte de una experiencia previa de comercialización conjunta a través de la empresa Agrohub Madrid S.L. que durante estos dos últimos años ha ido configurando datos de la actividad.

Por ello, la estrategia de trabajo se basa en una doble vía de cooperación:

Cooperación Horizontal: Agrupando a productores hortícolas –partiendo de 3 explotaciones con el objetivo de incorporar al menos 4 más– para generar una oferta conjunta, estable y planificada a través de la transformación de Agrohub Madrid S.L. que opera actualmente, en una cooperativa agraria de productores, que comercializaría sus productos bajo la marca Madrid Rural. Esto permitirá que la cooperativa no parta de cero sino reciba todos los clientes y cifras de negocio de Agrohub Madrid S.L. y que pueda consolidarse más rápidamente.

Cooperación Vertical: Estableciendo acuerdos comerciales directos y estables con cadenas de supermercados y restaurantes. En este nuevo modelo, la cooperativa actuará como agente de agrupación de productores, vendiendo directamente a estos establecimientos, que se convierten así en el único intermediario entre el productor agrupado y el consumidor final, cumpliendo el criterio de canal corto (venta en un radio <150 km).

La evaluación final del proyecto permitirá contar con datos verificables económicos que harán posible cuantificar los resultados del canal corto establecido y el grado de evolución a lo largo del proyecto

Este proyecto busca reducir de forma significativa los intermediarios entre el campo y el consumo de forma real. A través de la agrupación de productores en una cooperativa. Serán los propios agricultores quienes asumirán colectivamente las tareas de comercialización, distribución y promoción, de manera que el número de intermediarios se reduce al mínimo. En el modelo propuesto, el supermercado sería el único intermediario entre el productor y el consumidor, y en el caso de los mercados de productores, el canal se acorta aún más, llegando a la venta directa.

Además de mejorar la rentabilidad y la estabilidad del sector hortícola madrileño, Cooperar para alimentar Madrid busca generar un mayor vínculo con el consumidor final, promover el consumo de alimentos de proximidad, fijar población en el medio rural y avanzar hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible y resiliente en la Comunidad de Madrid.

La ejecución de este proyecto de cooperación es, por tanto, imprescindible para superar la situación de partida, aprovechar las oportunidades de mercado en auge de los productos de proximidad y materializar los objetivos de vertebración territorial y desarrollo rural previstos en la normativa europea, estatal y autonómica de apoyo al sector.

Cooperar para alimentar Madrid, se ejecutará de la mano de un Grupo de Cooperación integrado por las siguientes entidades: Heliconia S. Coop. Mad. (entidad coordinadora y representante del Grupo), la Unión de Cooperativas Agroalimentarias Madrileñas (UCAM), AgroHub Madrid, el Observatorio para una Cultura del Territorio y tres productores hortícolas madrileños.

Presupuesto:

El proyecto se cofinancia a través de la convocatoria 2025 de Ayudas de cooperación para la vertebración del territorio, cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (AGE) y por la Comunidad de Madrid (CM), según lo dispuesto en el Plan Estratégico de la PAC para el período 2023-2027 conforme a los siguientes porcentajes: 23% FEADER, 15% AGE y 62% CM y Heliconia S. Coop. Mad. El desglose de la ayuda es el siguiente:

• GASTO SUBVENCIONABLE: 111.712,50€
• % AYUDA GASTOS: 80,00%
• IMPORTE AYUDA SOBRE GASTOS: 89.370,00€
• INVERSIÓN SUBVENCIONABLE: 0,00€
• % AYUDA INVERSIONES: 65,00%
• IMPORTE AYUDA SOBRE INVERSIONES: 0,00€
• TOTAL GASTOS E INVERSIONES: 111.712,50€
• AYUDA CONCEDIDA: 89.370,00€