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Desde la producción y transformación alimentaria hasta el consumo individual y de grandes colectividades.
Recuperación y mantenimiento de los recursos naturales en el medio rural
El paisaje, el patrimonio natural y cultural, la biodiversidad, el medio ambiente y los bienes comunales.
¿ cuáles son los enfoques que vertebran nuestro trabajo?
sostenibilidad
Asegurando la continuidad de las estrategias que construimos a través de la participación múltiple de agentes.
Territorialidad
Considerando cada territorio como un espacio único.
agroecología
Cuidando el enfoque de ecosistema en toda la cadena de valor de Sistema Agroalimentario.
Metodología Investigación-Acción-Participativa (IAP)
Transformación basada en la participación y consenso de los agentes implicados.
Enfoque de género
Aspecto transversal para conseguir una auténtica transformación hacia una sociedad igualitaria.