¡Comemos local y de temporada!
Empezamos un proyecto piloto de incorporación de alimentos de la Biorregión de Madrid, en 6 cafeterías universitarias. Queremos
mejorar la alimentación de la población universitaria, y conectar la
producción de la región con la restauración colectiva pública .
- En la Universidad Autónoma de Madrid, todos los martes a partir de 8 de marzo, en las cafeterías del Rectorado, Filosofía y Letras (pequeña) y Psicología.
- En la Universidad Politécnica de Madrid, en la cafetería de la Escuela Técnica Superior de Edificación (ETSEM) todos los miércoles a partir del 9 de marzo.
- En la Universidad de Alcalá, todos los jueves a partir del 10 de marzo en las cafeterías del Rectorado y de Farmacia.